Ät nyttigt och gott i Januari

Att blanda in en skopa av sin PranaOn favoritprotein i smoothies, pannkakssmet, havregrynsgröt eller chiapudding är ett enkelt-  och välsmakande!- sätt att boosta sitt proteinintag.

Men har du redan provat att baka med PranaOn växtproteiner? Här kommer en recept på smarriga små cheesecakes med hallon och choklad för inspiration.

Choc Raspberry Protein Cheesecakes⁠

Bas
70g  mandelmjöl
40g  kokosmjöl
40ml smält kokosolja
40ml lönnsirap
1-2 msk kakaopulver
Blanda i en skål och pressa basen i botten av små silikonformar.

Fyllning
2,4 dl cashewnötter (blötlagda över natten) eller 3,5 dl kikärter
1 skopa PranaOn french vanilla protein powder ⁠
1,2 dl hallon
2,4 dl riven kokos ⁠
0,8 dl naturlig sötning (xylitol, kokossocker, lönn sirap)⁠
1,2 dl kokosvatten
1 tsk vaniljextrakt
Nypa salt
Blanda allt i en mixer tills du får en slät konsistens
Dela i fyllningen två
Blanda i 1 msk kakaopulver för att göra chokladsmeten och skeda över basen lager på lager som du önskar.
Lägg cheesecakes i frysen över natten.

För en smarrig topping; blanda lite proteinpulver med din favorit nötsmör och en skvätt hett vatten och spritsa över cheesecakes innan servering.

Receptet kommer från @healthyeating_jo